Vini Costa

Vini Costa custodia la doble faceta de Montebelluna, uniendo dos denominaciones DOCG que narran vertientes opuestas del mismo territorio: el Asolo Prosecco, en sus versiones frizzante y spumante, y los tintos estructurados del Montello. Los espumosos blancos se nutren de los cinco varietales autóctonos de la zona —Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera y Glera lunga— que la bodega combina buscando más la finura que el efecto. En el frente opuesto, el Montello Rosso aporta el peso y la profundidad que la efervescencia no exige, completando un retrato donde la tranquilidad y la vivacidad conviven en la misma bodega. Es un equilibrio entre la fidelidad al pliego de condiciones y el deseo de experimentar, donde cada botella se mide en el diálogo entre viñedo y copa. Quien visita la sede de Montebelluna encuentra una degustación que se convierte en conversación directa, capaz de recorrer en pocas paradas tanto la efervescencia del Prosecco como la estructura de los tintos del Montello, leyendo en el mismo lugar dos formas opuestas de entender la misma tierra.

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