Vitivinicola Muraro Severino

Am östlichen Hang der Colli Berici, in Longare, betreibt die Vitivinicola Muraro Severino seit 1939 Weinbau und hat über drei Generationen hinweg eine moderne Produktionsstruktur aufgebaut. Die Trauben – Merlot, Cabernet Franc und Pinot Nero – fließen in zwei kontrollierte Ursprungsbezeichnungen ein, die sich in diesem Teil der Provinz Vicenza überschneiden: die Colli Berici DOC, die mit dem Hügelrücken verbunden ist, und die umfassendere Vicenza DOC, die einen Großteil des Provinzgebiets abdeckt. Die Kombination aus sorgfältiger Selektion im Weinberg und Weinbereitung mit modernen Technologien definiert einen Stil, den das Unternehmen eher der familiären Kontinuität als dem Aufsehen anvertraut. Auf diesem Gleichgewicht zwischen überlieferter Handwerkskunst und aktualisierten Werkzeugen gründet sich ein wachsender Ruf, der von jenen gesucht wird, die Weine präziser Herkunft verlangen. Die Berici mit ihren Böden und ihrer Ostausrichtung bleiben die konstante Referenz: eine Landschaft, die das Unternehmen weiterhin interpretiert, ohne Trends zu jagen, und Flaschen liefert, die fest in ihrem Winkel des Veneto verankert sind.

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