Vitivinicola Muraro Severino

Sul versante orientale dei Colli Berici, a Longare, la Vitivinicola Muraro Severino coltiva la vite dal 1939, attraversando tre generazioni fino a una struttura produttiva di impianto moderno. Le uve—Merlot, Cabernet Franc e Pinot Nero—confluiscono in due denominazioni a origine controllata che si sovrappongono su questo lembo di provincia vicentina: la Colli Berici DOC, legata alla dorsale collinare, e la più ampia Vicenza DOC, che abbraccia buona parte del territorio provinciale. La combinazione di selezione accurata in vigna e vinificazione con tecnologie contemporanee definisce uno stile che l'azienda affida alla continuità familiare più che al clamore. È su questo equilibrio fra mano tramandata e strumenti aggiornati che si fonda una reputazione in crescita, cercata da chi domanda vini di provenienza precisa. I Berici, con i loro suoli e la loro esposizione a est, restano il riferimento costante: un paesaggio che l'azienda continua a interpretare senza rincorrere mode, restituendo bottiglie ancorate al proprio angolo di Veneto.

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