Weingut Bessererhof

Drei Denominationen umreißen das Gebiet des Weinguts Bessererhof an den Hängen Südtirols: zwei DOC, Lago di Caldaro und Alto Adige, sowie die IGT Mitterberg. Aus dem Becken des Lago di Caldaro gewinnt das Weingut seine typischsten Rotweine, die aus Schiava grossa, gentile und grigia gewonnen werden – mineralische und definierte Weine, die die Auszeichnung Classico Superiore erreichen können. Die DOC Alto Adige hingegen eröffnet das Kapitel der Weißweine, mit einer Rebsortenpalette, die vom Pinot Grigio bis zum Traminer Aromatico reicht, während die Bezeichnung Mitterberg Raum für freiere Rot- und Roséweine lässt. Daraus ergibt sich eine geografische und stilistische Vielfalt, die von der Schiava vom See bis zu den aromatischen Höhenweißweinen reicht, ohne an Kohärenz zu verlieren. Es ist das Porträt eines Produzenten, der auf die Unterschiede zwischen benachbarten Mikroklimata achtet und jede Denomination danach auswählt, was sie zu bieten hat – Struktur und Mineralität auf der einen Seite, Aromatizität und Vielseitigkeit auf der anderen –, anstatt alles auf einen einzigen Stil zu reduzieren.

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