Qué se cultiva aquí
Barge
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bajo la influencia de la unión montañosa que vincula a este territorio con Bagnolo Piemonte, las pendientes de Barge esculpen el carácter de la DOC Pinerolese, un vino tinto de fuerte identidad alpina. El rigor climático de esta zona favorece la maduración lenta de la Mela Rossa Cuneo IGP. Aquí operan 4 productores certificados, de los cuales 1 abre sus bodegas al público para revelar los secretos de sus elaboraciones. En total, la complejidad de sus suelos da vida a 21 denominaciones de origen, consolidando su relevancia en el panorama agroalimentario de Cuneo.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia