Qué se cultiva aquí
Cisterna d'Asti
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la frontera colinosa entre Asti y Cuneo, bajo la sombra de un castillo medieval cuyo aljibe histórico bautiza al pueblo, nace la denominación Cisterna d'Asti DOC. Este relieve de colinas y bosques alberga a 7 productores locales —4 de ellos abiertos a visitas— dedicados a embotellar la esencia de estas tierras. Aquí, el exclusivo Terre Alfieri DOCG lidera una oferta vitivinícola que se beneficia de suelos específicos de arena y arcilla, otorgando un carácter inconfundible a los vinos nacidos en este antiguo feudo fortificado.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCisterna d'AstiDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCGTerre AlfieriIGPVitelloni Piemontesi della Coscia