Qué se cultiva aquí
Castelbianco
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Savona, en Liguria, Castelbianco se extiende como un municipio peculiar, cuyas distintas fracciones enmarcan un mosaico de terrenos idóneos para cultivos específicos. Es en este entorno donde se gesta, por ejemplo, el apreciado aceite de oliva de la Riviera Ligure DOP, gracias a la influencia de un microclima particular y la tierra de colinas que descienden hacia el mar. Los viticultores de la zona, por su parte, obtienen vinos con carácter amparados bajo la Colline Savonesi IGT, reflejo de una tradición que aprovecha la compleja orografía local. Castelbianco celebra un total de 7 denominaciones protegidas, testimonio de la riqueza y especificidad de sus productos, forjados por la interacción única entre el hombre y un paisaje inconfundiblemente ligur.