Qué se cultiva aquí
Oliva Gessi
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas de Oliva Gessi, delimitadas por los torrentes Rile San Zeno y Verzate, los antiguos depósitos de yeso que dan nombre al municipio moldean un suelo mineral único para la vid. Este sustrato excepcional nutre a 21 denominaciones de origen protegidas. Entre ellas, sobresale la exclusividad del Casteggio DOC, un vino tinto restringido a una zona de solo 7 municipios vecinos. Asimismo, la geología del lugar favorece la expresión del Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC, demostrando cómo la herencia mineral de esta pequeña comuna de Pavía define la identidad de sus tintos más selectos.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCCasteggioIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena