Qué se cultiva aquí
Rocca de' Giorgi
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las vertientes del torrente Scuropasso, donde los viñedos conectan las colinas de la antigua fortaleza con el fondo de valle de Villa Fornace, Rocca de' Giorgi ofrece un microclima ideal para la viticultura de altura. Este rincón ampara 20 denominaciones de origen, destacando el prestigioso Oltrepò Pavese metodo classico DOCG por su finura y expresión del Pinot Nero. Aquí, solo 1 productor registrado elabora estas joyas líquidas y abre sus puertas al visitante, permitiendo degustar la tensión mineral y la frescura que este singular relieve de Oltrepò imprime a cada copa.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena