Qué se cultiva aquí
Torrazza Coste
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de Pavía, este enclave lombardo de apenas 1.591 habitantes canaliza su vocación vitícola a través de 21 denominaciones de origen. La joya más exclusiva de Torrazza Coste es el Casteggio DOC, un tinto amparado por una microzona de solo 7 municipios que encuentra aquí las condiciones idóneas de suelo y exposición solar. Compartiendo este terruño, destaca también el Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC, que aprovecha el rigor climático de las pendientes para ganar estructura y finura aromática, consolidando la reputación de esta pequeña localidad como un núcleo indispensable de la viticultura de calidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBonarda dell'Oltrepò PaveseIGBrandy italianoDOCCasteggioIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOCOltrepò PaveseDOCGOltrepò Pavese metodo classicoDOCOltrepò Pavese Pinot grigioDOCPinot nero dell'Oltrepò PaveseIGTProvincia di PaviaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGPZampone Modena