Qué se cultiva aquí
Solarolo Rainerio
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras de Cremona, este enclave lombardo de poco más de novecientos vecinos destaca por su fertilidad agrícola. Aquí convergen 17 denominaciones de origen, lideradas por el Melone Mantovano IGP, un cultivo protegido que comparte con solo 41 municipios debido a los suelos limosos y el clima húmedo de la zona. Esta misma tierra nutre la producción de joyas queseras como el Provolone Valpadana DOP, demostrando cómo un territorio tan delimitado define el perfil organoléptico de estas excelencias, que dependen de la microgeografía del valle del Po para su maduración ideal.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMelone MantovanoIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena