Qué se cultiva aquí
Rivoli Veronese
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de la provincia de Verona, el relieve del Veneto esculpe el territorio de Rivoli Veronese, donde 5 productores locales elaboran vinos de marcada personalidad. Aquí nace la exclusiva denominación Valdadige Terradeiforti DOC, un vino de frontera limitado a solo 4 municipios. En total, la localidad ampara 20 figuras de calidad, incluyendo la DOC Bardolino. La combinación de vientos del Adige y suelos pedregosos explica por qué estas cepas prosperan aquí, convirtiendo la viticultura local en un referente de frescura y carácter.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBardolinoDOCGBardolino SuperioreIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOCGardaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieDOCValdadigeDOCValdadige TerradeifortiIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena