Urbino

Desde su posición como capital de la provincia de Pesaro y Urbino en Las Marcas, Urbino es cuna de excelencias que definen el paladar local. El territorio, influenciado por la proximidad del río Metauro, moldea el carácter singular del Bianchello del Metauro DOC, un vino blanco cuya zona de producción abarca solo 13 municipios. Aquí también toma forma la cremosa Casciotta d'Urbino DOP, un queso con arraigo histórico local en 57 comunas. De las 12 denominaciones protegidas que convergen en este epicentro culinario, Urbino alberga a 3 productores verificados, todos ellos abiertos a compartir la esencia de este terruño inconfundible.