Qué se cultiva aquí
Antrodoco
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Antrodoco, municipio en la provincia de Rieti (Lazio), la geografía y el clima se entrelazan para forjar productos singulares. Su enclave en los Apeninos centrales provee el microclima esencial para la curación del Prosciutto Amatriciano IGP, cuya zona de producción se extiende por 22 municipios. La altitud y las brisas características de esta región imprimen al jamón sus cualidades distintivas. Adicionalmente, Antrodoco es punto de encuentro para 11 denominaciones protegidas, incluyendo el Olio di Roma IGP y la Ricotta Romana DOP, lo que subraya la excepcionalidad y diversidad de su patrimonio agroalimentario local.
Municipio