Qué se cultiva aquí
Cittaducale
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Fundada en 1308 por Carlos II de Anjou, Cittaducale atesora una singularidad histórica: su pertenencia durante más de seis siglos a Abruzzo, antes de su anexión a la provincia de Rieti en Lazio en 1927. Esta encrucijada geográfica e histórica define un terroir vibrante, hogar de 11 denominaciones protegidas. Aquí cobra vida el distintivo Prosciutto Amatriciano IGP, cuya elaboración se ciñe a solo 22 municipios, incluido este. Las características edafoclimáticas locales también propician la excelencia del Olio di Roma IGP, la Ricotta Romana DOP y el Abbacchio Romano IGP, productos que narran la identidad auténtica de esta tierra, esculpida entre valles y tradiciones seculares.