Что здесь производят
Cittaducale
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Читтадукале, основанный в 1308 году королем Карлом II Анжуйским, на протяжении веков являлся пограничным пунктом, что наложило отпечаток на его гастрономическую идентичность. Эта земля, до 1927 года входившая в состав Абруццо, породила продукты с четко определенным происхождением. Здесь рождается Прошутто Аматричано IGP, чья подлинность строго ограничена зоной из 22 муниципалитетов. Уникальные климатические условия и вековые традиции производства формируют его неповторимый вкус. Всего на территории Читтадукале официально признаны 11 наименований, среди которых также выделяется Олио ди Рома IGP. Каждое из них является свидетельством строжайшего контроля качества и территориальной привязки, гарантируя потребителю истинный вкус региона.