Qué se cultiva aquí
Vairano Patenora
6 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Vairano Patenora, dentro de la provincia de Caserta, Campania, la vocación vitivinícola se manifiesta en el Roccamonfina IGT, un distintivo que abarca únicamente 25 municipios. Esta indicación de calidad, una de las seis que confluyen en el territorio, expresa la singularidad de un vino arraigado en un microclima particular. Siete productores locales custodian su elaboración, aprovechando las características geológicas del entorno casertano que imprimen un carácter inimitable a las variedades cultivadas aquí. La interacción entre el suelo y las condiciones atmosféricas específicas define una expresión enológica que solo puede nacer en este rincón de la Campania.