Roccadaspide

En Roccadaspide, municipio de la provincia de Salerno, la geografía esculpe un terruño distintivo. Aquí, la singularidad del suelo y el clima contribuyen a la creación de productos genuinos. Es una de las ocho comunas que definen la zona de producción de la DOC Castel San Lorenzo, dedicada a vinos con una identidad profundamente ligada a esta tierra. Además, comparte el ámbito de la IGT Paestum. Este enclave acoge a 8 productores verificados que, entre un total de 11 denominaciones protegidas que se solapan, cultivan la herencia gastronómica de Campania desde la base de su 'rocca' histórica.