Trasacco

Trasacco, en la provincia de L'Aquila, Abruzzo, se eleva sobre la vega fértil del Fucino, otrora un lago y hoy una cuenca bonificada que confiere cualidades únicas a su agricultura. Este terruño excepcional da vida a la Patata del Fucino IGP, cultivada en apenas 9 municipios, y a la Carota dell'Altopiano del Fucino IGP, cuyo cultivo se limita a 12. La riqueza mineral de su suelo y el microclima particular forjan el carácter distintivo de estas hortalizas. El compromiso con la calidad es palpable en los 8 productores verificados de la localidad, quienes también contribuyen a la oferta vinícola con la Terre Aquilane IGT. Su identidad está profundamente arraigada en esta tierra que define sus sabores.