Qué se cultiva aquí
Toritto
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón del Parque Nacional de la Alta Murgia, en la provincia de Bari, Toritto es una cuna fértil donde la tradición agrícola se entrelaza con un terroir único. Aquí, el cultivo centenario de la almendra local es un testimonio de su identidad. Este municipio no solo resguarda 13 denominaciones de origen protegidas, sino que es actor clave para prestigiosas etiquetas. Las uvas de la zona dan vida a los vinos DOCG Castel del Monte Bombino Nero y Castel del Monte Nero di Troia Riserva, ambos limitados a solo 10 municipios. La influencia de la Murgia es palpable, también en el aceite Terra di Bari DOP. Es un enclave donde el suelo define el sabor.
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