Qué se cultiva aquí
Aieta
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Aieta, municipio de Cosenza en el Parque Nacional del Pollino, la singular orografía —montañosa hasta los 1463 metros del Monte Ciagola, pese a su cercanía al Tirreno— modela un terruño de contrastes. Aquí conviven hasta trece denominaciones protegidas, destacando el codiciado Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, cuya zona abarca solo 18 municipios. También encuentra su expresión el vino Terre di Cosenza DOC, que se extiende por 150 municipios, reflejando la diversidad de esta tierra calabresa. La geografía de Aieta contribuye a la excepcionalidad de estos productos, junto a otros como la Liquirizia di Calabria DOP o los embutidos Soppressata di Calabria DOP y Salsiccia di Calabria DOP.