Qué se cultiva aquí
Bisacquino
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bisacquino, municipio incrustado en la geografía montañosa de la ciudad metropolitana de Palermo, Sicilia, nacen productos que encapsulan su esencia. El microclima y la orografía particular de este enclave forjan las condiciones idóneas para el pastoreo y la leche ovina que dan vida a la Vastedda della valle del Belìce DOP. Este queso fresco, de una zona protegida que abarca 18 municipios, es uno de los 10 sellos de calidad que convergen aquí. Sus colinas también contribuyen al carácter del aceite de oliva virgen extra Val di Mazara DOP. Actualmente, un productor certificado mantiene activa esta singular herencia, un testimonio de la dedicación al origen en el corazón siciliano.