Ce qui pousse ici
Bisacquino
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Bisacquino, commune de l'arrière-pays palermitain en Sicile, un terroir unique s'exprime. Sa position géographique privilégiée, au cœur de la vallée du Belìce, est le berceau de la Vastedda della valle del Belìce DOP. Ce fromage d'exception, dont l'aire de production couvre seulement 18 municipalités, est un emblème de l'identité locale. Au total, ce ne sont pas moins de 10 appellations protégées qui y trouvent leur origine, dont l'huile d'olive Val di Mazara DOP et les vins Sicilia DOC. Un seul producteur vérifié y perpétue aujourd'hui ce savoir-faire ancestral.
Commune