Butera

Butera, en la provincia de Caltanissetta, Sicilia, es cuna de un terruño singular. Sus tierras, moldeadas por una historia geológica específica del centro-sur siciliano, confieren un carácter inconfundible a productos como el vino Riesi DOC, exclusivo de solo 3 municipios. Aquí también se cultivan los viñedos que dan uva para el prestigioso Cerasuolo di Vittoria DOCG y se desarrollan variedades frutales protegidas como la Pesca di Delia IGP. Un total de 3 productores verificados se asientan en Butera, forjando la identidad gastronómica de esta zona, con uno incluso abierto a visitas. Este enclave atestigua la profunda relación entre su geografía y la calidad de sus Denominaciones de Origen.