Qué se cultiva aquí
Corno Giovine
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras aluviales de la provincia de Lodi, este rincón habitado por apenas 1.136 personas propicia la maduración de embutidos y quesos. En Corno Giovine confluyen condiciones de humedad que modelan la Coppa di Parma IGP, elaborada en una zona de 439 municipios. Además, el microclima local y los pastos de la llanura nutren la producción del Salva Cremasco DOP. La combinación de su suelo lodigiano y la humedad constante otorga un perfil sensorial único a cada pieza curada aquí.
Municipio