ALBALAT

Castelfranco Emilia · Provincia de Modena · Emilia-Romagna

Parmigiano Reggiano DOP

Procesa y transforma la leche aportada por los socios, produciendo quesos y derivados lácteos, principalmente Parmigiano Reggiano.

Qué produce

DOP

Parmigiano Reggiano

A hard, cooked-curd, slow-matured cheese made from raw cow's milk, matured at least 12 months, with a fine-grained flaky texture and fragrant, delicate flavour.

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