Alberto Marsetti

En las laderas empinadas de la Valtellina, donde la viticultura se practica a base de muros de piedra seca, Alberto Marsetti trabaja una sola variedad de uva de dos maneras. El Nebbiolo se convierte en Valtellina Superiore, que espera veinticuatro meses para desplegar su complejidad, y en Sforzato di Valtellina, donde la misma fruta se pasifica y reposa al menos veinte meses hasta alcanzar una concentración más densa. Dos denominaciones DOCG que narran la misma uva desde ángulos diferentes. Tres décadas de vendimias han otorgado a la bodega un equilibrio reconocible entre herramientas modernas y las asperezas del territorio alpino, donde cada gesto requiere esfuerzo y la pendiente marca los tiempos. La sede en Sondrio añade un marco que bien vale el viaje: el antiguo pueblo de Scarpatetti con su arquitectura medieval y los viñedos que lo rodean componen un paisaje en el que la historia del vino y la montaña se superponen. Quienes deseen comprender estos tintos pueden reservar una visita a la bodega y degustarlos donde nacen, entre las piedras de Scarpatetti y los viñedos verticales.

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