Alberto Marsetti

Sui versanti ripidi della Valtellina, dove la viticoltura si pratica a forza di muri a secco, Alberto Marsetti lavora un solo vitigno in due modi. Il Nebbiolo diventa Valtellina Superiore, che attende ventiquattro mesi per sciogliere la propria complessità, e Sforzato di Valtellina, dove lo stesso frutto appassisce e riposa almeno venti mesi fino a una concentrazione più fitta. Due denominazioni Docg che raccontano la stessa uva da angolazioni diverse. Tre decenni di vendemmie hanno dato alla cantina un equilibrio riconoscibile tra strumenti moderni e le asperità del territorio alpino, dove ogni gesto costa fatica e la pendenza detta i tempi. La sede a Sondrio aggiunge una cornice che vale il viaggio: il borgo antico di Scarpatetti con la sua architettura medievale e i vigneti che lo circondano compongono un paesaggio in cui la vicenda del vino e la montagna si sovrappongono. Chi vuole capire questi rossi può prenotare una visita in cantina e assaggiarli dove nascono, tra le pietre di Scarpatetti e le vigne verticali.

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