¿Dónde se produce Sforzato di Valtellina?

Sforzato di Valtellina se produce en 6 municipios en Lombardia, Italia: Albosaggia, Ardenno, Piateda, Ponte in Valtellina y otros.

¿Con qué uva se hace Sforzato di Valtellina?

Sforzato di Valtellina se produce con Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Lombardia).

¿Cuánto debe envejecer Sforzato di Valtellina?

Sforzato di Valtellina debe envejecer al menos 20 meses según su pliego de condiciones.

¿Cuál es la graduación mínima de Sforzato di Valtellina?

La graduación alcohólica mínima de Sforzato di Valtellina es 14% vol.

¿Qué significa DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.

DOCG · desde 2004

Sforzato di Valtellina

Wine · PDO · 6 municipios

A diferencia de otras denominaciones de la zona que admiten menciones como "Superiore" o "Riserva", el Sforzato di Valtellina prohíbe expresamente estos términos para centrarse en una tipología única: un tinto seco elaborado con uvas pacificadas, y no un passito dulce. Con origen en municipios como Tirano, este DOCG exige al menos un 90% de Nebbiolo, conocida localmente como Chiavennasca. Su normativa estipula un rendimiento máximo de 8,0 t/ha de uva para pasificación y una crianza mínima de 20 meses —con 12 en madera— contados a partir del 1 de abril posterior a la vendimia, garantizando un volumen alcohólico mínimo del 14,0%.

Nebbiolo (Chiavennasca) 90%2 años de crianzamín. 14% volmáx. 80 q/hasource ↗

Zona de producción

Productores54 verificados

Agrilu✓Alberto Marsetti✓Aldo Rainoldi✓Alessio Magi✓Alfio Mozzi✓Andreoli✓ARPEPE✓Ascesa✓Assoviuno✓Balgera Vini✓BastiànCuntràri✓Bruno Leusciatti✓Cà Bianche✓Cantina Riter✓Caven Camuna✓Contadi Gasparotti✓Conti Sertoli Salis✓Coop. Agricola Triasso e Sassella✓Dirupi✓Dislivelli✓F.lli Bettini✓Folini✓Fondazione Fojanini✓Fratelli Cerasa - Le Case dei Baff✓Giorgio Gianatti✓Il Gabbiano✓I Muretti✓Involt Agnelot✓I Vinautori✓La Grazia✓La Perla di Marco Triacca✓La Spia✓Le Strie✓Luca Faccinelli✓Mamete Prevostini✓Marcel Zanolari✓Marco Ferrari✓Marino Lanzini✓Nicola Nobili✓Nino Negri✓Pietro Misani✓Pietro Triacca✓Pizzo Coca✓Plozza✓Radìs✓Renato Motalli✓Rivetti & L'Orco✓Rupi del Nebbiolo✓Sandro Fay✓Sasso Vivo✓Sesterzio✓Tenuta Scerscé✓Triacca✓Walter Menegola✓

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Los datos

Consorcio: Consorzio di tutela dei vini di Valtellina →

Los productores 54

Berbenno di Valtellina

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Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Sforzato di Valtellina?: Sforzato di Valtellina se produce en 6 municipios en Lombardia, Italia: Albosaggia, Ardenno, Piateda, Ponte in Valtellina y otros.
¿Con qué uva se hace Sforzato di Valtellina?: Sforzato di Valtellina se produce con Nebbiolo (Chiavennasca) (min 90%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Lombardia).
¿Cuánto debe envejecer Sforzato di Valtellina?: Sforzato di Valtellina debe envejecer al menos 20 meses según su pliego de condiciones.
¿Cuál es la graduación mínima de Sforzato di Valtellina?: La graduación alcohólica mínima de Sforzato di Valtellina es 14% vol.
¿Qué significa DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.