AMELIO LIVIO Soc. Agricola Semplice

Tres denominaciones piamontesas, todas en categoría DOCG, definen el radio de acción de Amelio Livio. En el Ruchè di Castagnole Monferrato, la empresa trabaja la zona más restringida —solo siete municipios delimitan la tipología— para tintos de estructura con al menos 12,5% de alcohol. En el territorio de Terre Alfieri, el registro se desdobla entre el Arneis en blanco y los tintos a base de Nebbiolo, mientras que la Barbera d'Asti se abre a la vertiente opuesta, la de una denominación vastísima. Esta última abarca 165 municipios y exige a los vinos un mínimo de cuatro meses de crianza, tiempo en el que maduran su complejidad. La bodega se mueve así entre extremos de escala: desde la pequeña extensión casi confidencial del Ruchè hasta la amplitud de la Barbera, uniendo variedades de uva y estilos diversos bajo una misma disciplina. Es el retrato de un productor que no persigue una única identidad estilística, sino que recorre el Monferrato en sus declinaciones, adaptando su mano al carácter de cada zona sin aplanarlas en un modelo único. La coherencia, aquí, reside en respetar las diferencias.

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