AMELIO LIVIO Soc. Agricola Semplice

Tre denominazioni piemontesi, tutte in fascia DOCG, definiscono il raggio d'azione di Amelio Livio. Nel Ruchè di Castagnole Monferrato l'azienda lavora l'area più stretta — sette comuni soltanto delimitano la tipologia — per rossi di struttura con almeno 12,5% di alcol. Nel territorio di Terre Alfieri il registro si sdoppia tra l'Arneis in bianco e i rossi a base Nebbiolo, mentre la Barbera d'Asti apre sul versante opposto, quello di una denominazione vastissima. Quest'ultima abbraccia 165 comuni e chiede ai vini i quattro mesi minimi di affinamento entro cui maturano la loro complessità. La cantina si muove così tra estremi di scala: dal fazzoletto quasi confidenziale del Ruchè all'ampiezza della Barbera, tenendo insieme vitigni e stili diversi sotto una stessa disciplina. È il ritratto di un produttore che non insegue una singola cifra stilistica ma attraversa il Monferrato nelle sue declinazioni, adattando la mano al carattere di ciascuna zona senza appiattirle su un unico modello. La coerenza, qui, sta nel rispettare le differenze.

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