Avanzi

En la península del Garda, en Manerba, Avanzi cultiva cuatro fincas familiares donde la vid ha trabajado durante más de noventa años. La casa vinifica solo uvas propias y las distribuye en tres denominaciones distintas, cada una con una voz reconocible: los blancos minerales de San Martino della Battaglia construidos sobre el Tocai Friulano, los tintos estructurados del Riviera del Garda Classico fundados en el Groppello, y las interpretaciones más dúctiles recogidas bajo el Benaco Bresciano. Esta tripartición no es un ejercicio, sino la lectura de un territorio que cambia de rostro entre el lago y la colina. Microclima, suoli y exposición bresciana modelan cada etiqueta, y el control de toda la filiera —desde la viña hasta la bodega— permite a Avanzi seguir cada paso. Las degustaciones en bodega abren este abanico a los visitantes, que pueden comparar blancos, tintos y las versiones IGT en una sola cata y medir cuán plural puede ser el Garda. Vale la pena la parada en Manerba para apreciarlo en la copa.

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