Az. Agr. L'Infinito di Tragni Gabrina

En Mombaroccio, en los relieves que miran al Adriático, la empresa de Tragni Gabrina cultiva personalmente sus campos y transforma el paisaje aromático de Las Marcas en una colección artesanal de lavanda. La recolección se realiza a mano, espiga por espiga; la esencia pura se obtiene por destilación por arrastre de vapor y luego se mezcla con ingredientes del territorio en fórmulas biológicas y veganas. Es una realidad a pequeña escala, que reivindica una integridad total del campo a la botella. El contexto es el de Cartoceto, la denominación DOP que identifica estas colinas de Pesaro y certifica su valor agrícola. Aquí el respeto por el suelo convive con el cuidado por las vistas al mar, y la dimensión reducida se convierte en un método más que en un límite: pocos procesos, controlados uno a uno. Quien sube a Mombaroccio encuentra una empresa que se puede visitar: una ocasión para ver de cerca el ciclo de la lavanda, desde la floración hasta la destilación, y llevar a casa la esencia de una ladera con vistas al Adriático.

Contactos