AZ. AGR. LE MAGNOLIE DI LORENZON FRANCESCO

En Ponte di Piave, en la provincia de Treviso, Le Magnolie lleva adelante el trabajo de cinco generaciones sobre dos denominaciones DOCG que dividen claramente el blanco del tinto. El Lison nace del Tai y de las variedades de uva aptas de la zona, con ese perfil seco y sabroso que ha convertido a la denominación en un referente del Véneto oriental. En el frente opuesto se encuentra el Piave Malanotte, tinto de uvas Raboso—Piave y veronese— que requiere al menos treinta y seis meses antes de alcanzar el equilibrio entre tanino y fruta. La particularidad del método es la trazabilidad exhaustiva: la identidad de cada vino está certificada hasta el mapa catastral de origen, un nivel de detalle que vincula la botella a la parcela catastral individual. Alrededor de estos dos orígenes, la empresa también ha construido una línea biológica, señal de una gestión que combina la sostenibilidad contemporánea con la defensa de la vocación vitivinícola del Piave. El resultado es un catálogo compacto, donde cada etiqueta responde a una geografía precisa más que a una moda de mercado.

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