AZ. AGR. LE MAGNOLIE DI LORENZON FRANCESCO

A Ponte di Piave, in provincia di Treviso, Le Magnolie porta avanti il lavoro di cinque generazioni su due denominazioni DOCG che dividono con nettezza il bianco dal rosso. Il Lison nasce dal Tai e dai vitigni idonei della zona, con quel profilo asciutto e sapido che ha reso la denominazione un riferimento del Veneto orientale. Sul fronte opposto sta il Piave Malanotte, rosso da uve Raboso—Piave e veronese—che pretende almeno trentasei mesi prima di raggiungere l'equilibrio tra tannino e frutto. La particolarità del metodo è la tracciabilità spinta: l'identità di ogni vino è certificata fino al mappale di provenienza, un livello di dettaglio che lega la bottiglia alla singola particella catastale. Attorno a queste due origini l'azienda ha costruito anche una linea biologica, segno di una gestione che affianca la sostenibilità contemporanea alla difesa della vocazione viticola del Piave. Il risultato è un catalogo compatto, dove ogni etichetta risponde a una geografia precisa più che a una moda di mercato.

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