Az. AGR. Mapei di Tonini Eleonora

En Nocciano, en las colinas de Pescara, la empresa de Eleonora Tonini cultiva olivas para el aceite de oliva virgen extra Aprutino Pescarese DOP, la única denominación de la propiedad. De allí surge un aceite con las tonalidades verdes y doradas típicas de la zona, con las notas herbáceas que marcan su perfil. La característica distintiva es la cadena de suministro corta y controlada: una almazara dedicada exclusivamente a la molienda de su propia cosecha, sin mezclas, mientras que los viñedos circundantes alimentan una bodega que complementa la actividad olivarera. Alrededor de la DOP se construye así un pequeño sistema agrícola completo, en el que el aceite protegido convive con vino y productos de la masía — cereales, mermeladas, quesos. Es un enfoque que privilegia el control directo en cada paso, desde la planta hasta la botella. La propiedad está equipada para la degustación y la hospitalidad: quienes lleguen a Nocciano pueden detenerse a probar aceites y vinos in situ, junto a los productos locales, comprendiendo en un solo lugar toda la cadena que lleva el Aprutino Pescarese de la almazara a la mesa.

Contactos