✓ Verificado por el consorcio

Az. Agr. Roccolo Callisto di Zaccaria Patrizia

Verona · Provincia de Verona · Veneto

🏡 Catas y visitasAmarone della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG

En el límite entre Verona y la Valpolicella, Roccolo Callisto cultiva la vid en régimen biológico desde 1970, una elección que ha orientado toda la evolución de la finca. Corvina y Rondinella crecen en un mosaico de biodiversidad, con certificación biológica emitida por Siquria: una forma de trabajar en el viñedo que precede y determina lo que sucede en la bodega. De esta filosofía nacen dos vinos de appassimento. El Amarone della Valpolicella DOCG y el Recioto della Valpolicella DOCG traducen la misma filosofía en dos registros —uno seco y estructurado, el otro en su dulzura—, ambos expresiones plenas de una agricultura sostenible que rechaza los atajos. Quien llega a la propiedad puede recorrer tanto el viñedo como la bodega, siguiendo paso a paso cómo el cuidado ecológico de la uva moldea cada añada: una visita que se puede reservar para ver en acción el vínculo directo entre suelo, planta y copa.

GuíasAmarone della Valpolicella: la guía completa →

Contactos

Los contactos directos están a un paso gratuito

Sitio web, correo, teléfono — sin tarjeta, sin complicaciones.

Qué produce

DOCG

Amarone della Valpolicella

Variedades: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona), vitigni autoctoni italiani a bacca rossa (prov. Verona)Estilos: TintoAlc. mín.: 14%24 meses de crianza

→DOCG

Recioto della Valpolicella

Variedades: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, Altri vitigni a bacca rossa ammessi per la provincia di Verona (non aromatici max 15%, autoctoni italiani max 10%)Estilos: passito · EspumosoAlc. mín.: 12%

→