Az. Agr. San Jacopo di Aldo Pasquini

La Az. Agr. San Jacopo de Aldo Pasquini se extiende en el Chianti Colli Fiorentini, en Reggello, en el triángulo entre Florencia, Arezzo y Siena. En los terrenos colinares conviven Sangiovese, las variedades de uva aptas de la Toscana y los olivares, en un paisaje agrícola que contempla el Valle del Arno y sigue sus pliegues. El eje de la hospitalidad es una casa de campo histórica transformada en agroturismo, con diez apartamentos creados también a partir de dos graneros restaurados según el carácter toscano y una terraza con vistas al valle. De esta estructura renovada surgen el Chianti DOCG y el aceite de oliva virgen extra, dos productos que nacen de las mismas laderas y del mismo trabajo. Quien se detiene puede degustarlos directamente en la empresa, cerrando el círculo entre el viñedo observado desde la terraza y la copa: es la forma más directa de entender qué significa, aquí, elaborar Chianti en los Colli Fiorentini, con el valle a la vista mientras se degusta.

Contactos