Az Agr Tenuta Solatia di Malagrinò

En la llanura de Corigliano-Rossano, a lo largo de la franja jónica que concentra gran parte del cultivo de clementinas calabresas, la Tenuta Solatia di Malagrinò trabaja dentro de una única denominación, las Clementine di Calabria IGP, cuya área protegida abarca 404 municipios de la región. Es un cítrico que ha convertido a Calabria en un referente nacional, y la empresa interpreta dos facetas complementarias. Por un lado, las clementinas tradicionales, con su carga de semillas y aromas; por otro, las apirenas, sin semillas, que responden a una demanda de consumo más reciente sin alejarse del terroir que las ha formado. La elección de combinar ambas tipologías narra una agricultura atenta tanto al mercado como al lugar: los mismos suelos aluviales y el mismo clima suave del Jónico calabrés, adaptados a diferentes necesidades. El resultado es una fruta que une identidad geográfica y adaptación, una medida de cuánto puede evolucionar un origen protegido manteniéndose fiel a sí mismo.

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