Az. Agricola Giupponi Farm di Giupponi Erich

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP

Pequeña explotación agrícola que produce quesos típicos del Valle Brembana, entre ellos el Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP y el Bitto DOP, además de stracchini, formaggelle, primo sale, mascherpe, mantequilla y quesos de cabra.

Qué produce

DOP

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

Semi-cooked raw cow's-milk cheese in wheels of 8-12 kg, ripened at least 45 days, with straw-yellow rind and delicate fragrant taste.

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