Az. Agricola Giupponi Farm di Giupponi Erich

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP

Petite exploitation agricole produisant des fromages typiques de la vallée Brembana, notamment le Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana AOP et le Bitto AOP, ainsi que des stracchini, formaggelle, primo sale, mascherpe, du beurre et des fromages de chèvre.

Ce qu'il produit

DOP

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

Semi-cooked raw cow's-milk cheese in wheels of 8-12 kg, ripened at least 45 days, with straw-yellow rind and delicate fragrant taste.

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Contacts

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