Az. Agricola Giupponi Farm di Giupponi Erich

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP

Kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, der typische Käsesorten des Valle Brembana herstellt, darunter Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP und Bitto DOP sowie Stracchini, Formaggelle, Primo Sale, Mascherpe, Butter und Ziegenkäse.

Was produziert wird

DOP

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

Semi-cooked raw cow's-milk cheese in wheels of 8-12 kg, ripened at least 45 days, with straw-yellow rind and delicate fragrant taste.

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