Az. Agricola Gorgo di Bricolo Roberta

Los terrenos de origen morrénico de Sommacampagna imprimen un carácter definido a los vinos de la bodega Gorgo di Bricolo, donde Roberta trabaja las uvas autóctonas de la Valpolicella —Corvina y Rondinella a la cabeza— según la práctica veronesa de la pasificación. De ello nacen dos expresiones de la misma gramática: el Amarone della Valpolicella DOCG, afinado veinticuatro meses y vinificado en seco tras el lento reposo de los racimos, y el Recioto della Valpolicella DOCG, la versión dulce que de la pasificación conserva la dulzura residual. Dos caras complementarias de un único gesto enológico. La bodega no se queda encerrada en la cava. Roberta acompaña a los visitantes en excursiones guiadas entre las colinas morrénicas y en degustaciones que muestran cómo el suelo y el trabajo de generaciones se depositan en cada botella. Quien llega a Sommacampagna puede así leer el paisaje incluso antes de saborearlo, siguiendo el hilo que une la viña con la copa. Reservar una visita a la bodega es la forma más directa de entender por qué estos vinos saben exactamente de dónde nacen.

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