Az. Mauro Troncon

En Grosseto, donde el Sangiovese domina el perfil de las colinas, la Az. Mauro Troncon trabaja una única denominación: el Morellino di Scansano DOCG. La vid se arraiga en suelos calcáreos y arcillosos extendidos a lo largo de siete municipios, y de esta base geológica nacen tintos secos de corte esencial, sin concesiones al artificio. El registro productivo busca el equilibrio más que la potencia: la acidez natural del Sangiovese encuentra contrapeso en la trama tánica, mientras que el microclima toscano atempera los volúmenes y mantiene la graduación alcohólica en valores medidos, a partir del 12,5% mínimo previsto por el disciplinare. El resultado son vinos de lectura mineral y precisa, pensados para acompañar la mesa más que para imponerse por sí solos. El sello de la casa reside en esta fidelidad al terroir, declarada como elección y no como eslogan: un Morellino que remite al paisaje del que procede, interpretado a través de la única variedad que aquí realmente importa, sin buscar atajos de estilo.

Contactos