AZIENDA AGRICOLA BOTTONE ANGELINA

A lo largo del terroir salernitano, la Azienda Agricola Bottone Angelina reúne cinco denominaciones: cuatro referidas al vino y una al aceite de oliva virgen extra, el Cilento DOP. La producción vinícola se distribuye entre las zonas de Cilento y Castel San Lorenzo y las áreas geográficas más amplias de Paestum y Colli di Salerno, un abanico que refleja la variedad del paisaje del sur de Campania. En el viñedo se cultivan variedades de uva autóctonas y regionales, desde Aglianico y Piedirosso hasta Barbera y Primitivo, elaboradas en tinto, rosado y blanco. Cada tipo cumple con los grados alcohólicos mínimos establecidos por los disciplinari, entre 10,0 y 11,5%, una medida sobria que sitúa a estos vinos en el registro cotidiano más que en la ostentación. Junto a las botellas, el aceite Cilento DOP aporta matices del verde al amarillo y una nota picante nítida, firma sensorial de las aceitunas de la zona. El portafolio narra un territorio con múltiples registros, donde denominaciones de colina y zonas de llanura conviven, y el aceite y el vino comparten la misma mano campesina y el mismo horizonte salernitano.

Contactos