AZIENDA AGRICOLA BOTTONE ANGELINA

На салернском терруаре Azienda Agricola Bottone Angelina объединяет пять наименований: четыре относятся к вину и одно — к оливковому маслу экстра-класса Cilento DOP. Производство вина распределено между зонами Cilento и Castel San Lorenzo, а также более обширными географическими указаниями Paestum и Colli di Salerno. Этот широкий спектр отражает разнообразие южного ландшафта Кампании. На виноградниках культивируются автохтонные и региональные сорта винограда, от Aglianico и Piedirosso до Barbera и Primitivo, используемые для производства красных, розовых и белых вин. Каждый тип вина соответствует минимальному содержанию алкоголя, установленному регламентом, — от 10,0 до 11,5%. Эта умеренная мера относит данные вина скорее к категории повседневных, нежели к демонстративным. Помимо вин, масло Cilento DOP обладает оттенками от зеленого до желтого и выраженной пикантной нотой — сенсорной визитной карточкой оливок этого региона. Ассортимент продукции рассказывает о многогранной территории, где соседствуют горные деноминации и равнинные зоны, а масло и вино объединены одной крестьянской рукой и общим салернским горизонтом.

Контакты