AZIENDA AGRICOLA. FRATELLI CORALLUZZO

Desde 1976, cuando se plantaron los primeros viñedos en Montecorvino Pugliano, los Fratelli Coralluzzo trabajan los terroirs del interior de Salerno en un doble frente, aceite y vino, para un total de cinco denominaciones protegidas. El pilar oleícola es el Cilento DOP, un virgen extra de tonalidades verde-amarillas y una reconocible nota picante; junto a él, cuatro denominaciones vinícolas que cubren toda la escala de protección, desde las DOC Castel San Lorenzo y Cilento hasta las IGT Colli di Salerno y Paestum. Bajo las etiquetas fluye un repertorio de variedades de uva del territorio: Barbera y Sangiovese en las versiones de Castel San Lorenzo, Aglianico y Piedirosso en las cilentanas, uvas que narran la geología volcánica y el clima marítimo de las laderas interiores. Es un catálogo diseñado para abarcar múltiples registros —la untuosidad del aceite y la estructura de los tintos— unidos por el mismo paisaje. Más que una especialización, los Coralluzzo proponen una lectura de conjunto del Salerno agrícola, donde la denominación marca el límite y la variedad de uva completa el diseño.

Contactos