AZIENDA AGRICOLA GIORDANO ROSA

En Tramonti, en las terrazas del Salernitano, la Azienda Agricola Giordano Rosa supervisa cinco denominaciones certificadas que entrelazan aceite y vino. El aceite de oliva virgen extra procede del Cilento DOP, reconocible por su tonalidad verde-amarilla y su final picante; el vino se distribuye en cuatro orígenes distintos, los dos DOC Cilento y Castel San Lorenzo para tintos estructurados y blancos espumosos, y los dos IGT Paestum y Colli di Salerno para un rango expresivo más libre. Es una geografía productiva amplia, extendida a lo largo de setenta kilómetros de zonas vitícolas reglamentadas. En este perímetro, Aglianico, Barbera y Piedirosso encuentran una voz más de costa que de interior, moldeada por el contacto con el mar y las laderas aterrazadas. La coexistencia de una DOP oleícola y cuatro denominaciones de vino describe una empresa que lee el territorio del Cilento en múltiples registros, desde la materia grasa hasta la fermentada, sin jerarquías evidentes entre ambos mundos. El resultado es una presencia extensa de un paisaje agrícola completo, capturado en sus diversas formas certificadas.

Contactos