AZIENDA AGRICOLA MORRA CHIARA

Nacida en 2005 en torno a la visión de Chiara Morra, la empresa cultiva viñedos dentro del Parque Nacional del Cilento, Patrimonio de la UNESCO desde 1991. Su radio productivo reúne cinco denominaciones protegidas: cuatro se refieren al vino, distribuidas entre las DOC Castel San Lorenzo y Cilento y las IGT Colli di Salerno y Paestum, mientras que la quinta, Cilento DOP, protege el aceite de oliva virgen extra de color verde-amarillento y con una nota picante. Tintos, blancos y rosados completan un catálogo que hoy llega a los mercados europeos y mundiales sin ceder en la calidad. La variedad de las etiquetas no es dispersión, sino una lectura de un territorio que alterna vid y olivo dentro de un mismo parque. El equipo aborda las exigencias productivas con técnica y seriedad, y esta disciplina se refleja en los perfiles sensoriales distintivos de aceites y vinos. La empresa recibe a los visitantes para degustaciones directas: probar en secuencia el aceite DOP y las denominaciones vinícolas es la forma más inmediata de entender cómo una misma tierra cilentana se expresa en registros diferentes. Merece una parada programada, copa y cuchara en mano.

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