AZIENDA AGRICOLA MORRA CHIARA

Nata nel 2005 attorno alla visione di Chiara Morra, l'azienda coltiva vigne dentro il Parco Nazionale del Cilento, patrimonio UNESCO dal 1991. Il suo raggio produttivo tiene insieme cinque denominazioni protette: quattro riguardano il vino, distribuite tra le DOC Castel San Lorenzo e Cilento e le IGT Colli di Salerno e Paestum, mentre la quinta, Cilento DOP, presidia l'olio extravergine dal colore verde-giallastro e dalla nota piccante. Rossi, bianchi e rosati completano un catalogo che oggi raggiunge i mercati europei e mondiali senza cedimenti sulla qualità. La varietà delle etichette non è dispersione ma lettura di un territorio che alterna vite e ulivo entro un unico parco. Lo staff affronta le esigenze produttive con tecnica e serietà, e questa disciplina si ritrova nei profili sensoriali distinti di oli e vini. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni dirette: assaggiare in sequenza l'olio DOP e le denominazioni vinicole è il modo più immediato per capire come una stessa terra cilentana si esprima in registri diversi. Vale una sosta programmata, calice e cucchiaio alla mano.

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